¡Que gusto que estés con nosotros!
De seguro esta receta la habrás probado en un restaurante y sabes lo deliciosa que es, sin embargo, parezca un tanto difícil como para intentar hacerla en casa, es por ello, que te traemos nuestra deliciosa receta de “camarones al ajillo” para que la prepares como todo un experto.
Ingredientes:
-1 ½ lb de camarones
-Sal y pimienta al gusto
-3 Cucharadas de mantequilla
-1 Cucharada de harina de trigo
-¼ De taza de aceite de oliva
-1 cucharada de pasta de ajo Los Patitos
-Perejil o cilantro (culantro) al gusto finamente picado
-½ Limón
-2 Cucharadas de vino blanco
El secreto del experto para esta receta es sin lugar a dudas el uso del ajo, y la forma de hacerlo… Sigue leyendo y descubre cómo hacerlo de la mejor manera.
Modo de preparación:
- Lo primero es aderezar los camarones con la cucharada de pasta de ajo Los Patitos y deja reservar por al menos 10 minutos.
- En un sartén caliente con un poco de aceite de oliva y la mantequilla, deja que derrita y agrega los camarones con ajo, deja sofreír por unos minutos y remueve constantemente hasta que cambien de color.
- En este momento, añade el perejil o cilantro picado, continúa removiendo para que los sabores se complementen.
- Coloca sal-pimienta (al gusto), el vino blanco, limón y la harina de trigo, esta última mezcla es parte de la salsa espesa del platillo.
- Mezcla bien todos los ingredientes, tapa y deja cocinar aproximadamente de 3 a 5 minutos y… ¡listo!
Ya ves que no fue tan difícil… En tan solo 5 pasos, logramos hacer esta mágica receta que conjuga aromas, sabores, perfecta para consentir a la familia. ¿Qué esperas? ¡Buen provecho!
