¡Hola! Es momento de comer sano, por eso te traemos una nueva receta perfecta para a cuidar tu figura.
Si eres de los que te apuntas a las dietas keto, de seguro esta ensalada de encantará, es muy nutritiva y saludable, perfecta para disfrutar proporcionando los nutrientes necesarios a nuestro cuerpo, al tiempo que nos permite conservar una buena salud, mantener un positivo hábito alimenticio y cuidar la silueta, por su alto contenido en minerales, proteínas y fibras.
Ingredientes:
-1 taza de quinoa
-2 tazas de agua
-1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
-1 taza de pepino cortado en cuadritos
-¼ queso vegetal en cuadros
-¼ taza de aceitunas cortadas en cuartos
-3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
-1 ½ cucharada vinagre roja
-¾ cucharadita de orégano seco
-¼ cucharadita de sal
-¼ cucharadita de pimienta molida
Preparación:
- Empezaremos nuestra preparación cocinando la quinoa, coloca a hervir por unos 15 a 20 minutos y al notar que se absorbe todo el agua (como si estás preparando arroz) apaga. Deja enfriar a temperatura ambiente.
- Posteriormente, en un recipiente para ensalada, agrega la quinoa (fría), los tomates, pepinos, el queso en cuadros, aceitunas y remueve.
- En un envase pequeño, combina el aceite de oliva, vinagre, orégano sal y pimienta, mezcla bien y finalmente vierte sobre la ensaladas, mezcla para que todos los sabores se complementen y ¡buen provecho!
Las ensaladas son la opción más utilizada para hacer dieta, sin embargo, debes estar atento al contenido calórico de sus ingredientes, a veces resulta que los niveles nutricionales a veces son similares a los de un plato normal. Claro está que comer sano, no significa que es sinónimo de aburrido, si pones un poco de creatividad cuidando los contenidos calóricos puedes obtener excelentes y deliciosas recetas como esta.
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