¿Estás aburrido de desayunar siempre lo mismo?
¡No hay problema! Hoy te traemos algunas recetas deliciosas y sobre todo saludables, para que incorpores en tus desayunos, con uno de los ingredientes que más queremos: el atún.
¿Quieres animarte a probar algo distinto? Entonces toma nota de las sugerencias del día 😉
Atún con huevo
Ingredientes:
- 2 latas de Atún en aceite Two Oceans.
- 2 cdas. de aceite de oliva.
- 1 taza de cebollas cortadas en julianas.
- 4 tomates cortados en cascos.
- 2 dientes de ajo picados.
- ½ taza de olivas picadas.
- 4 huevos.
- Perejil fresco picado.
- Pimienta a gusto.
Preparación:
- En una sartén amplia, agrega el aceite y sofríe la cebolla durante 3 minutos. Seguidamente, incorpora el ajo y los tomates. Remueve un poco.
- Añade el atún Two Oceans y las olivas. Mezcla uno para que se integren los sabores.
- A continuación, abre cuatro espacios en la preparación, con ayuda de una cuchara, y coloca un huevo en cada hueco. Incorpora un poco de perejil y pimienta. Baja el fuego y tapa.
- Deja cocinar por 8 minutos y sirve caliente.
Tortitas de atún saludables
Ingredientes:
- 3 onzas de atún ahumado Two Oceans.
- ½ taza de arroz integral cocido.
- 3 cdas. de cilantro picado.
- ½ calabacín rallado y escurrido.
- 1 cdta. de cebollín.
- 1 cdta. de aceite de oliva.
- Sal a gusto.
- Una pizca de pimienta.
Preparación:
- En un tazón, mezcla el cebollín junto con el cilantro, el atún ahumado Two Oceans, el arroz integral y el calabacín rallado.
- Condimenta con sal y pimienta.
- Amasa bien los ingredientes y realiza tortitas con las manos.
- En un sartén, engrasado con un poquito de aceite de oliva, cocínalas por cada lado durante 5 minutos, o hasta que se doren.
- Sirve y acompaña con unas rebanadas de aguacate.
Omelette de atún
Ingredientes:
- 200 gr. de Atún en agua Two Oceans.
- ⅓ de una cebolla.
- 5 cdas. de yogur griego natural.
- 1 cda. de apio, picado finamente.
- Perejil picado.
- 1 ó 2 cdas. de jugo de limón.
- 6 huevos.
- 50 ml. de leche.
- 2 cdtas. de aceite de coco.
- 50 gr. de queso rallado.
- ¼ cdta. de sal marina.
- Una pizca de pimienta negra.
Preparación:
- En un recipiente, mezcla el atún Two Oceans junto con la cebolla picada, el yogur griego natural, el apio, el perejil y el jugo de limón. Mezcla bien para que se integre todo.
- En otro recipiente, bate los huevos con la leche y sal y pimienta a gusto.
- En un sartén, agrega una cucharadita de aceite e incorpora la mitad de la mezcla de huevo.
- Sobre el omelette en la sartén, espolvorea la mitad del queso rallado y deja derretir.
- Cuando esté cocido, saca el omelette y coloca sobre él la mitad de la ensalada de atún por encima.
- Repite el mismo procedimiento para el segundo omelette.
- Sirve caliente y ¡degusta!
Si te gustaron estas recetas, puedes encontrar mucho más en nuestro blog y también, a través de nuestras redes sociales. Estamos en Instagram y Facebook
Leave a comment