¿Estás aburrido de desayunar siempre lo mismo?

¡No hay problema! Hoy te traemos algunas recetas deliciosas y sobre todo saludables, para que incorpores en tus desayunos, con uno de los ingredientes que más queremos: el atún.

¿Quieres animarte a probar algo distinto? Entonces toma nota de las sugerencias del día 😉

Atún con huevo

Ingredientes:

2 latas de Atún en aceite Two Oceans.
2 cdas. de aceite de oliva.
1 taza de cebollas cortadas en julianas.
4 tomates cortados en cascos.
2 dientes de ajo picados.
½ taza de olivas picadas.
4 huevos.
Perejil fresco picado.
Pimienta a gusto.

Preparación:

En una sartén amplia, agrega el aceite y sofríe la cebolla durante 3 minutos. Seguidamente, incorpora el ajo y los tomates. Remueve un poco.
Añade el atún Two Oceans y las olivas. Mezcla uno para que se integren los sabores.
A continuación, abre cuatro espacios en la preparación, con ayuda de una cuchara, y coloca un huevo en cada hueco. Incorpora un poco de perejil y pimienta. Baja el fuego y tapa.
Deja cocinar por 8 minutos y sirve caliente.

Tortitas de atún saludables

Ingredientes:

3 onzas de atún ahumado Two Oceans.
½ taza de arroz integral cocido.
3 cdas. de cilantro picado.
½ calabacín rallado y escurrido.
1 cdta. de cebollín.
1 cdta. de aceite de oliva.
Sal a gusto.
Una pizca de pimienta.

Preparación:

En un tazón, mezcla el cebollín junto con el cilantro, el atún ahumado Two Oceans, el arroz integral y el calabacín rallado.
Condimenta con sal y pimienta.
Amasa bien los ingredientes y realiza tortitas con las manos.
En un sartén, engrasado con un poquito de aceite de oliva, cocínalas por cada lado durante 5 minutos, o hasta que se doren.
Sirve y acompaña con unas rebanadas de aguacate.

Omelette de atún

Ingredientes:

200 gr. de Atún en agua Two Oceans.
⅓ de una cebolla.
5 cdas. de yogur griego natural.
1 cda. de apio, picado finamente.
Perejil picado.
1 ó 2 cdas. de jugo de limón.
6 huevos.
50 ml. de leche.
2 cdtas. de aceite de coco.
50 gr. de queso rallado.
¼ cdta. de sal marina.
Una pizca de pimienta negra.

Preparación:

En un recipiente, mezcla el atún Two Oceans junto con la cebolla picada, el yogur griego natural, el apio, el perejil y el jugo de limón. Mezcla bien para que se integre todo.
En otro recipiente, bate los huevos con la leche y sal y pimienta a gusto.
En un sartén, agrega una cucharadita de aceite e incorpora la mitad de la mezcla de huevo.
Sobre el omelette en la sartén, espolvorea la mitad del queso rallado y deja derretir.
Cuando esté cocido, saca el omelette y coloca sobre él la mitad de la ensalada de atún por encima.
Repite el mismo procedimiento para el segundo omelette.
Sirve caliente y ¡degusta!

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