¡Una simple y completa receta con Achiote!

¡Una simple y completa receta con Achiote!

¡Ahora que estás de vuelta tenemos un Achiote delicioso para ti y tu familia! 

Traemos una receta economica y facil de preparar, este riquísimo arroz con  Achiote en pasta de los patitos es perfecto para acompañar un filete de pollo o de pescado comparte este plato con tu familia ya sea para el almuerzo o para la cena.

  • 2 tazas de arroz
  • 1 cda. de Achiote en pasta de los patitos.
  • ¼ de cebolla picada 
  • ¼ de chile dulce picado
  • 1 diente de ajo grande picado
  • 1 tallo de apio
  • 1 zanahoria picada
  • 1 pizca de cilantro picado
  • 1 cda. de aceite
  • 1 cucharadita de comino.
  • Sal al gusto
  • 4 tazas de agua

Para empezar tenemos que freír la cebolla, el ajo y el chile dulce en una sartén con aceite cuando veamos que la cebolla quede transparente añadimos las tazas de arroz y mezclamos todo.  

Cuando veamos que los bordes del arroz queden un poco dorados agregamos   las tazas de agua junto con los condimentos y el cilantro. Mezclamos bien hasta que logremos que el achiote en pasta de los patitos se disuelva.

Luego agregamos el apio y la zanahoria lo dejamos hervir a fuego medio. Vigilamos el arroz hasta que el agua se evapore aproximadamente es unos 10 minutos. Y finalmente insertamos un cuchillo en el arroz y lo retiramos, si el arroz no se adhiere a éste y no sale húmedo, entonces ya está listo.

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