No hay nada más placentero que disfrutar de un buen antipasto de atún y vegetales.
Y es que se trata de un excelente platillo que puede ir muy bien como entrada o para picar en una reunión, ya sean con amigos o familia.
¿Te animas a probar y preparar esta receta? Te contamos todo lo que necesitas a continuación.
Receta de Antipasto de Atún y Vegetales
Para preparar tu antipasto de atún y vegetales vas a necesitar lo siguiente:
Ingredientes:
- 100 gr. de aceitunas fileteadas.
- 1 coliflor pequeño.
- 200 gr. de cebolla blanca en juliana.
- 1 taza de pimiento rojo en juliana.
- 1 taza de zanahoria en juliana.
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 400 gr. de atún Two Oceans.
- 250 gr. de salsa de tomate Granoro.
Preparación:
- Comienza escurriendo las aceitunas y reserva.
- Lava y corta la coliflor, separando en partes.
- Calienta una sartén con aceite de oliva para saltear las cebollas hasta blanquearlas.
- Agrega el pimiento y cocínalo por dos minutos más.
- Seguidamente, incorpora la zanahoria y la coliflor. Remueve un poco y cuece durante 5 minutos más.
- A continuación, añade el atún Two Oceans y la salsa de tomate Granoro. Cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos aproximadamente.
- Finalmente, agrega las aceitunas, mezcla y retira del fuego.
- Sirve y ¡degusta!
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