Aperitivos Fríos para la familia: Pastel de atún frío con pan de molde.

¿Tienes ganas de disfrutar de un delicioso y fresco aperitivo en familia?

Hoy te traemos una super recomendación, para que prepares en casa y sorprendas a la familia con un platillo que amarán.

Vamos a preparar un sabroso Pastel de atún frío con pan de molde.

¿Te animas a intentarlo? Te dejamos a continuación la lista detallada de los ingredientes que necesitarás para preparar este pastel, y el paso a paso para su preparación.

Ingredientes:

8-12 rebanadas de pan molde sin corteza.
150 gr. de atún Two Oceans.
50 gr. de aceitunas rellenas con anchoas.
70 gr. de maíz dulce.
200 gr. de mayonesa Alolivo.
4 pimientos en conserva.
3 huevos.
2 cogollos de lechuga.
Sal y vinagre para los huevos.

Preparación:

Empieza cocinando los huevos en una olla con abundante agua. Añade una pizca de sal y una cda. sopera de vinagre. Cocínalos durante 10 minutos desde el punto de ebullición. Cuando estén listos, retíralos y ponlos en agua fría.
A continuación, escurre el atún, desmenúzalo y colócalo en un bol.
Pica las aceitunas y los pimientos en conserva.
Incorpora la miras de las aceitunas y los pimientos al bol con el atún y el maíz. Mezcla todos los ingredientes.
Por consiguiente, pela dos de los huevos duros y aplástalos con un tenedor hasta deshacerlos. Y por otro lado, corta los cogollos de lechuga en tiras finas.
Agrega a la mezcla los huevos y la lechuga, junto con un poco de mayonesa Alolivo. Mezcla todo.
Para montar el pastel, cubre tu molde con papel film transparente. Coloca una primera base de pan molde y a continuación, echa una capa del relleno. Por encima, pon otra capa de pan molde y repite el procedimiento hasta terminar.
Cuando lo tengas listo, cúbrelo por completo y déjalo reposar en la nevera durante 2 horas antes de consumirlo.
Antes de servirlo, desmóldalo con ayuda del papel film y decóralo. Puedes cubrirlo con la mayonesa Alolivo restante, el tercer huevo en rodajas por encima y algunas aceitunas picadas. ¡Disfruta!

Cuéntanos, ¿qué te ha parecido esta opción de aperitivo? Esperamos que te haya gustado tanto como a nosotros, y que te animes a prepararlas para sorprender a tus comensales en casa.

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