¿Estás aburrido de preparar siempre los mismos almuerzos en casa?

¡No te preocupes! Hoy te compartimos 5 almuerzos ideales para que disfrutes de un fin de semana diferente en familia y con amigos 🙂

¿Los descubrimos? 

Pastel de carnes

Ingredientes

• 1 ½ kg. de papas.
• 150 gr. de mantequilla.
• 100 ml. de nata.
• Nuez moscada a gusto.
• Pimienta negra Los Patitos.
• 1 kg. de carne molida.
• 1 cebolla.
• 1 zanahoria.
• 1 taza de salsa de Tomate Granoro.
• ½ puerro.
• Queso rallado a gusto.
• 200 ml. de vino.
• 1 caldo sabor carne.

Preparación:

1. En una olla con abundante agua, para cocinar las papas cortadas en cubos.
2. Cuando estén bien cocidas, escúrrelas y prepara un puré. Sazona con sal, nuez moscada y pimienta Negra Los Patitos. Mezcla para que todos los sabores se integren. Reserva.
3. A continuación, corta la cebolla en juliana lo más fina posible. Haz lo mismo con la zanahoria y pica el puerro.
4. En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla. Condimenta con una pizca de sal.
5. Luego, incorpora la zanahoria y el puerro. Deja que se cocinen unos minutos.
6. Seguidamente, agrega la carne molida. Para darle sabor, agrega un cubo de caldo de carne y el vino tinto.
7. Deja que el vino reduzca y luego añade la salsa de tomate Granoro. Deja cocinar unos minutos más. Rectifica la sal de ser necesario.
8. Para preparar el pastel, debes disponer de un recipiente para horno.
9. Allí deberás colocar una capa de puré, otra de sofrito de carne, nuevamente una de puré y por último, una capa de queso rallado.
10. Precaliente el horno a 180°C y lleva el pastel de carne a cocinar durante 10 minutos.
11. Retira y sirve caliente.

Frijoles negros con carne

Ingredientes:

• 350 gr. de frijoles negros Nutritos cocidos con caldo.
• 1 cebolla.
• 1 tomate maduro.
• ¼ kg. de carne de ternera picada.
• 1 litro de caldo de carne.
• 1 cda. de perejil picado.
• 2 dientes de ajo.
• 1 hoja de laurel.
• ½ cda. de aceite de oliva.
• 1 pizca de pimienta molida negra Los Patitos.
• Sal.

Preparación:

1. Pela y tritura los dientes de ajo.
2. Por otro lado, pela y corta en trozos pequeños la cebolla y el tomate.
3. En un sartén, agrega el aceite de oliva y calienta a fuego medio. Seguidamente, incorpora la cebolla, el ajo y el tomate picado. Remueve y pocha durante dos minutos. Reserva.
4. Incorpora la carne picada a la sartén. Sazona con sal y pimienta negra Los Patitos a gusto. Remueve constantemente hasta que la carne se cocine.
5. Pasa la mezcla a una olla más grande. allí incorpora el caldo de carne y los frijoles negros Nutritos. Mezcla bien. Rectifica sal y pimienta nuevamente. Baja a fuego lento, agrega la hoja de laurel y deja cocinar por 15 minutos.
6. Cuando esté todo cocido y los sabores integrados, sirve caliente.
7. Espolvorea con perejil picado por arriba.
8. ¡Buen provecho!

Buñuelos de pescado

Ingredientes:

• 150 gr. de mantequilla en dados.
• 200 gr. de pescado cocido.
• 225 gr. de Farina Granoro.
• 4 huevos grandes.
• 1 dado de caldo de pescado.
• 2 vasos de agua.
• 2 dientes de ajo.
• Aceite de oliva.
• Perejil fresco picado.

Preparación:

1. En un cazo, coloca los vasos de agua junto con el caldo de pescado, la mantequilla y un poco de sal. 
2. Lleva el agua a ebullición y cuando empiece a hervir, incorpora la Farina Granoro y aparta el cazo del fuego.
3. Con ayuda de una espátula, remueve unos minutos hasta que se forme una mezcla homogénea y no se pegue en las paredes.
4. Deja enfriar unos minutos y luego, añade los huevos, uno a uno, integrándolos a la masa. Deja enfriar la masa con papel film.
5. Por otra parte, corta los dientes de ajo en láminas finas y dóralos ligeramente a fuego lento. Retira los ajos y reserva.
6. Sube la intensidad del fuego y añade el pescado cocido y desmigado para saltearlo.
7. A continuación, incorpora el pescado a la masa junto con los ajos. También, incorpora un poco de perejil picado y mezcla bien la masa.
8. En un cazo limpio, caliente abundante aceite de oliva y cuando esté caliente, con ayuda de una cuchara, añade pequeñas porciones de masa.
9. Fríe las bolitas unos 4 minutos controlando que no se quemen.
10. Retira con una espumadera y reserva en papel absorbente.
11. ¡Listo! Sirve y disfruta de un increíble almuerzo.

Cazuela de arroz con pollo

Ingredientes:

• 250 ml. de caldo de pollo.
• 125 gr. de pollo.
• 70 gr. arroz.
• 1 dado de caldo de verduras.
• 50 ml. de vino blanco.
• 1 cda. de aceite de oliva.
• ½ diente de ajo.
• ½ pimiento verde.
• ½ cebolla.
• Perejil picado.
• Sal.
• Pimienta negra Los Patitos.

Preparación:

1. Trocea el pollo.
2. Por otro lado, pica la cebolla y el pimiento verde en juliana. También, pica el diente de ajo.
3. En una olla, con aceite, dora las cebollas y el pimiento verde junto con el dado de verduras. Cuando esté semicocinado, agrega el ajo y el pollo.
4. Sin dejar de remover, incorpora el vino blanco. Tapa la olla durante media hora aproximadamente.
5. Cuando el pollo esté casi cocinado, añade el arroz y ve agregando el caldo de pollo según vaya pidiéndolo. Mantén el fuego a nivel intermedio, asegurando que el arroz no pierda el hervor.
6. Sazona con sal a gusto y una cucharadita de pimienta Los Patitos.
7. Antes de servir, espolvorea un poco de perejil picado.
8. ¡Disfruta!

Cazuela de pasta con verduras y jamonilla

Ingredientes:

• 1 cebolla picada pequeña.
• 1 pimiento rojo picado pequeño.
• 2 dientes de ajo picado pequeños.
• 200 gr. de pasta corta Granoro.
• Aceite de oliva.
• 200 gr. de Jamonilla Dak en cubos.
• 2 huevos duros.
• 300 ml. de caldo de carne.
• 1 zanahoria cortada en finas rodajas.

Preparación:

1. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el pimiento y los ajos juntos.
2. Cuando estén cocidas, agrega la Jamonilla Dak y el caldo de carne.
3. Condimenta con sal y pimienta a gusto.
4. Lleva a ebullición, y agrega la pasta corta Granoro. Cocina el tiempo que indica el paquete.
5. Cuando estén cocidos, sacar del fuego,
6. Sirve tu cazuela y disfruta.

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