Se acerca el día del padre y seguramente lo quieres consentir; y nada mejor que prepararle un rico platillo.
Así que si estás buscando recetas para sorprender a Papá, hoy has llegado al lugar indicado, ya que queremos compartir contigo 3 deliciosas opciones para festejar el día del padre con una cena inolvidable.
Toma nota de las recetas que te presentamos a continuación:
1. Receta de salmón y remolacha con salsa de yogur sobre berro
El salmón, además de su exquisito sabor, posee ácidos grasos Omega 3 y al combinarlo con otros ingredientes, se puede convertir en un plato ideal para una ocasión tan especial.
Ingredientes
Los ingredientes que se necesitan para elaborar este suculento plato son los siguientes:
- 2 filetes de salmón sin piel
- 4 remolachas pequeñas
- 2 cucharadas de eneldo
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 cucharadas de yogur natural
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1 manojo o paquete de berros
Preparación de salmón y remolacha con salsa de yogur sobre berro
Los pasos que debes a seguir para preparar este platillo son los siguientes:
- Pela las remolachas, las colocas en un bol y las llevas al microondas por 10 minutos.
- En otro recipiente se coloca el yogur, le agregas el eneldo, el zumo de limón, las semillas de amapola y una cucharadita de sal. Mezcla todo hasta lograr una crema homogénea.
- En una olla coloca el salmón y le agregas el cilantro para que adquiera más sabor.
- Luego, lo asas a la parrilla durante 5 minutos hasta que esté dorado.
- Finalmente, en el plato coloca primero las remolachas, luego el salmón y después le agregas los berros y la salsa de yogur.
Para decorar y darle un toque más elegante a este plato tan especial, puedes colocar a un lado una ramita de perejil o una ruedita fina de limón.
2. Receta de pollo y coliflor con especias de la India
Un plato muy exótico para homenajear a papá es el pollo y coliflor con especias de la India, porque es la combinación de sabores orientales con ingredientes que son tradicionales.
Ingredientes
- 2 muslos de pollo deshuesados
- 1 lata de tomates Pomodori Pelati Granoro
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 3 cucharadas de jengibre
- 1 cucharada de polvo de curry
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 coliflor
- 1 cucharada de cilantro
- 1 taza de arroz blanco de grano largo
- 1 yogur griego
- Rodajas de limón o tomate para decorar
Preparación del pollo y coliflor con especias de la India
Los pasos que vas a seguir para la elaboración de esta receta de pollo son los siguientes:
- En un sartén coloca dos cucharadas de aceite de oliva y agrega la lata de tomates Pomodori Pelati Granoro, la salsa de tomate, el jengibre, el curry y la sal y deja sofreír por 5 minutos.
- Luego le añades coliflor, la cebolla, las pasas y el pollo y dejas sofreír por 5 minutos más.
- Coloca 100 ml de agua para que se vaya cocinando a fuego lento.
- Agrega el arroz y deja que se cocine por 20 o 25 minutos hasta que el arroz esté listo.
Lo sirves en el plato y si deseas un toque de color, puedes decorar con una ruedita de limón o tomate y estará listo para sorprender a papá en su día.
3. Receta de chuletas de cerdo con col estofada
La chuleta de cerdo es un plato que generalmente le gusta mucho a los papás. Así que toma nota de esta receta.
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo molido de La Reina
- 1 col roja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Preparación de chuletas de cerdo con col estofada
Los pasos que vas a seguir para preparar las chuletas de cerdo con col estofada son los siguientes:
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Coloca en un sartén aceite de oliva y agrega las chuletas de cerdo, y cocínalas hasta que estén doradas.
- Luego le echas el ajo molido de La Reina y el romero para que las chuletas adquieran más sabor.
- En un recipiente coloca las chuletas con el aceite del sartén y las horneas durante 6 minutos.
- En otro sartén coloca aceite de oliva, echa la col roja y la cebolla, luego le agregas el azúcar y el vinagre balsámico y cocina durante 5 minutos.
Para servir coloca las chuletas en un plato y agregas la col roja con la salsa que se produce en la sartén. Puedes decorar con una ramita de perejil que además, le dará un poco más de sabor a esta rica receta.
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