¡Sorprende con esta refrescante sopa de fresas!

¡Sorprende con esta refrescante sopa de fresas!

¡Bienvenida (o)!

Deleita a tus pequeños en casa preparando una refrescante sopa de fresas con un delicioso helado de vainilla, un postre súper sencillo de elaborar y disfrutar en familia. Nuestro consejo, ¡tómala bien fría!

Estos son los ingredientes:

  • 750 gr. de fresas maduras
  • 500 ml. de agua
  • 1 sobre de 35g. Turbo-Fresa
  • 125 gr. de azúcar
  • Hojas de menta fresca
  • Helado de vainilla

Comenzamos lavando y retirando los pedúnculos de las fresas; cortamos la mitad de ellas colocándolas en un recipiente de vidrio junto con el agua, el contenido de Turbo sabor fresa y azúcar. Dejamos hervir con un fuego suave unos 5 minutos y  al transcurrir este tiempo trituramos y colamos para eliminar las pepitas de la fruta.

Luego de ello, metemos la sopa a la nevera para que se enfríe y así disfrutarlo con más frescura.

¡Ups! me olvidaba, las hojas de menta las tenemos que cortar muy fino para luego añadirlo a la sopa ya salida de la nevera. Finalmente, cortamos el resto de las fresas para sumergirlas en la sopa.

Servimos la sopa bien fría en un plato hondo, añadimos una bola del helado de vainilla sobre ésta y decoramos el plato con hojas de menta que cortamos anteriormente. Ahora sí, ¡A disfrutar!

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