¿No sabes con qué menú sorprender a tu familia hoy?
¡No te preocupes! Hoy te traemos una sugerencia que todos en casa amarán, una deliciosa Tarta de Pollo.
Encuentra a continuación la receta completa con los ingredientes y el paso a paso para su preparación.
Ingredientes:
- 2 ½ tasa de Farina Granoro.
- 2 cdtas. de azúcar blanca.
- Sal a gusto.
- ½ barra de mantequilla a temperatura ambiente.
- ⅓ taza de agua.
- 1 huevo.
- 1 ½ libra de filete de pollo deshuesado.
- Pimienta Los Patitos a gusto.
- ½ taza de cebolla cortada finamente.
- 3 dientes de ajo cortados finamente.
- ¾ taza de aceitunas rellenas.
- 3 cdas. de Salsa de tomate Granoro.
- ½ taza de perejil cortado finamente.
- 2 cdtas. de azúcar.
- 1 huevo batido.
Preparación:
- En un recipiente combina la Farina Granoro, el azúcar y la sal.
- Agrega la mantequilla e incorpora el agua y el huevo. Amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar por 25 minutos a temperatura ambiente, mientras preparas el relleno.
- En un tazón, combina el pollo con sal y pimienta Los Patitos; y deja reposar por 5 minutos.
- En una olla a fuego alto, vierte el aceite y sofríe la cebolla, el ajo y las aceitunas por 2 minutos.
- Agrega el pollo y cocina durante 10 minutos o hasta que esté dorado. Agrega la salsa de tomate Granoro, el perejil y el azúcar. Cocina durante 5 minutos más.
- Retira del fuego y reserva.
- Precalienta el horno a 250°C.
- Seguidamente, divide la masa en 2 piezas redondas. Enharina una superficie plana y con un rodillo, estira una de las piezas hasta obtener un grosor de 5 milímetros.
- Enrolla la masa cuidadosamente sobre el rodillo, cubre el molde desmontable y adhiere un poco al fondo del molde.
- Vierte el relleno y distribúyelo uniformemente. Estira la masa de la misma forma que la primera pieza, y cubre el relleno de la tarta.
- Con una brocha, pinta la tarta con el huevo batido.
- Hornea a 200°C por 35 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
- Retira del horno y deja reposar a temperatura ambiente y desmolda.
- Sirve y ¡disfruta!
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