Llegó el fin de semana, y es sinónimo de comer rico y darse todos los gustitos para disfrutar en familia. Nosotros somos fans de la comida italiana, y por eso te traemos una propuesta que estamos seguros de que te va a encantar: Espaguetis Vongole con Queso Parmesano.
¿No conocías este plato? No te preocupes, te contamos todos los detalles en esta entrada.
Se trata de un plato de pastas oriundo de Nápoles, del corazón de Italia. Lo mejor de él, es que va acompañado de almejas. Delicioso, ¿no? Además, es una alternativa sencilla y rápida, a la que nadie puede resistirse.
Descubre a continuación, todo lo que necesitas para preparar este sabroso plato, y sigue el paso a paso para elaborarlo. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 paquete de Espaguetis Granoro.
- 1 kilo de almejas.
- 2 ó 3 dientes de ajo fileteados.
- 1 chorrito de vino blanco (es opcional).
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Perejil fresco picado a gusto.
- Sal y pimienta a gusto.
- Queso parmesano.
Preparación:
- Antes de comenzar, asegúrate de lavar bien las almejas para tenerlas listas para su preparación.
- Pon a hervir agua en una olla grande, que sirva para la cocción de la pasta Granoro. Mientras el agua se calienta, vamos a la preparación de las almejas.
- Calienta una sartén con aceite a fuego medio y dora el ajo fileteado.
- A continuación, agrega las almejas, condimenta con un poco de sal, y saltéalas unos minutos hasta que estas se abran.
- Añade un chorrito de vino blanco, y continúa salteando la preparación por un par de minutos más, hasta que el alcohol se evapore.
- Apaga el fuego y reserva las almejas. Te recomendamos taparlas para que no se enfríen demasiado.
- Volvemos a la cocción de los espaguetis Granoro. Cuando el agua entre en ebullición, agrega una cucharada sopera de sal, y tras unos minutos agrega el paquete de espaguetis. Cocínalos el tiempo que se indiquen en las instrucciones.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela y añádela a la sartén junto con las almejas.
- Enciende el fuego para que no pierda el calor, espolvorea con perejil y pimienta negra a gusto, y mezcla para integrar toda la preparación.
- Apaga el fuego y sirve los espaguetis Vongole. Para terminar, agrégale queso parmesano por arriba, para que se gratine con el calor de la pasta.
- ¡Siéntate y disfruta de un clásico almuerzo italiano!
¿Pensabas que era una receta imposible? Pues ya ves. Este clásico napolitano es muy fácil y rápido de preparar. Solo necesitas algunos ingredientes, y ganas de disfrutar lo mejor de la cocina italiana.
¡No hay mejor manera que disfrutar de la cocina, y darle lo mejor a los que más quieres que con pastas Granoro!
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