Mantén tu buena alimentación con esta lasagna de atún.

Si estás buscando una alternativa para una cena deliciosa y al mismo tiempo saludable, esta entrada es para ti.

Desde Vamos a Comer Rico hoy les compartimos una sabrosa receta de atún, perfecta para una cena compartida con los que más quieres, y siguiendo una buena alimentación, como a ti te gusta 😉

Te invitamos a tomar nota de esta receta rápida y saludable: Lasagna de Atún.

Ingredientes:

Para el relleno:

2 huevos.
50 ml de aceite de oliva.
½ cebolla picada.
400 gr de tomate natural triturado.
450 gr de atún Two Oceans.

Para hacer la bechamel:

30 gr de mantequilla.
30 gr de harina de trigo.
300 ml de leche.
Una pizca de sal.
Nuez moscada rallada al gusto.

Para la lasaña:

8 placas de lasaña (o las necesarias para 4 capas de pasta)
El relleno de atún, huevo y tomate.
300 g de queso mozzarella rallado.

Preparación:

Comienza preparando los ingredientes y poniendo los dos huevos a cocinar en un cazó con agua. Cuando estén listos, pélalos y pícalos.
En una sartén con un chorro de aceite, pon a cocer la cebolla cortada y añade luego, el tomate. Cocina durante unos 15 minutos.
Seguidamente, incorpora el atún Two Oceans desmenuzado y los huevos picados. Mezcla bien y reserva.
Para preparar la bechamel, derrite la mantequilla en una sartén. Luego agrega la harina y un poco de leche caliente, mientras remueves. Completa con el resto de leche sin dejar de remover, hasta que obtengas una consistencia homogénea. Sazona con sal y nuez moscada. Reserva.
En una fuente para horno, coloca un poco de salsa bechamel y cúbrela a continuación con dos placas de lasagna. Extiende sobre ellas ⅓ del relleno, bechamel y queso rallado.
Sigue alternando capas de ingredientes en el mismo orden hasta completar tres capas. Finaliza con placas de lasagna, cubre con el restante de salsa bechamel y queso rallado.
Hornea unos 20 minutos a 220°C. Deja reposar 10 minutos y sirve caliente.

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