Las fiestas son uno de los momentos ideales, para darse esos gustos culinarios y comer las opciones más sabrosas.
Por ello, en Vamos a Comer Rico te traemos una receta ideal para compartir con la familia en la cena de Nochevieja.
Vamos a preparar el mejor Panetón con chispas de chocolate.
¿Te animas a intentarlo? Te dejamos a continuación el detalle de los ingredientes y el paso a paso para su preparación. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 500 gr. de Farina Granoro.
- 14 gr. de levadura seca.
- 70 gr. de azúcar.
- 1 cda. de miel.
- 1 cdta. de sal.
- 140 ml. de leche tibia.
- 4 huevos grandes.
- 250 gr. de mantequilla.
- 250 gr. de chips de chocolate.
- ½ cdta. de agua de azahar.
- ½ cdta. de extracto de vainilla.
Preparación:
- En un bol, bate los huevos y la mantequilla durante 4 minutos con ayuda de la batidora.
- A continuación, añade la harina, la leche, la miel, la sal y el azúcar. Mezcla.
- Luego, diluye la levadura con un poco de leche y añádela a la preparación junto con el extracto de vainilla y el agua de azahar.
- Bate la mezcla hasta obtener una textura que se pueda manejar. Deja reposar durante media hora.
- Incorpora los chips de chocolates y amasa hasta integrar.
- Lleva la masa a otro recipiente, tápala con film y déjala toda la noche en la nevera, o bien, unas cuantas horas en reposo para que fermente.
- Retira la masa un tiempo antes para que se temple y divídela en dos partes.
- Colócala en moldes engrasados para panetón. Deja reposar durante 15 minutos y precalienta el horno a 220 °C.
- Hornea los panetones a 200 °C durante 35 minutos aproximadamente, hasta que estén dorados.
- Deja enfriar y disfruta.
Cuéntanos, ¿cómo te ha salido este delicioso panetón con chocolate?
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