¡El complemento más nutritivo!

¡El complemento más nutritivo!

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La ensalada de coditos es la receta favorita de muchos niños y que las mamis deben de aprovechar, porque es súper nutritiva y fácil de preparar. 

Ingredientes:

  • 1 lb de coditos cocidos
  • Sal y pimienta 
  • 2 tazas de jamonilla Dak 
  • 1 taza de queso cheddar cortado en cubitos
  • 1 zanahoria picadita en cubitos 
  • 1 cebolla roja pequeña picada en trocitos
  • ½ taza de aceitunas rellenas 
  • 5 huevos hervidos picados 
  • Mayonesa a gusto 
  • 2 cucharitas de crema de leche 
  • 1 pimiento morrón cortado en cubitos 

Instrucciones:

Empezamos cocinando las pastas siguiendo las indicaciones del paquete, le ponemos un poco de sal, luego cogemos cada uno de los ingredientes incluyendo la jamonilla Dak y los combinamos en el pote de vidrio. ¡No olvides de revolver la mezcla!

Luego agregamos la mayonesa con dos cucharadas de crema de leche y decoramos con los pedacitos de morrón rojo y huevo para un mejor acabado.  

Consejo:

En la receta se usa mayonesa pero si no te gusta o no quieres usarla puedes reemplazarla con yogurt griego o crema ácida, aunque el sabor será muy distinto. 

¡Disfruta de esta rica ensalada de coditos con jamón!

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