Para muchas personas, un batch cooking significa la solución para comer bien y diferente cada día de la semana, y llevar comida más saludable a la oficina.
Es por ello que hoy queremos compartir contigo algunas recetas saludables, sanas y muy apetitosas para que puedas preparar tu propio batch cooking y llevar al trabajo.
¡Sigue leyendo!
¿Qué es un batch cooking?
Un batch cooking consiste en la preparación, en solo un día, de las comidas del menú de lo que vas a consumir todos los días de la semana.
El término se emplea para referirse al proceso de planificación y preparación del menú de la semana, y proceder a almacenarlo en la nevera o en el congelador de la forma adecuada, con el fin de mantener en buen estado la comida que consumirás cada día.
Este proceso te permite ahorrar tiempo, porque no tienes que cocinar cada día, además de permitirte optimizar los recursos e ingredientes, y tener mejores hábitos de alimentación.
Por ello es importante hacer una planificación del menú de cada día, pensando en los mejores ingredientes, sanos y saludables, ya que una vez que tienes la comida de cada día almacenada en el refrigerador, solo tienes que sacar el recipiente del día, te lo llevas al trabajo y luego simplemente lo calientas y lo consumes.
Las principales ventajas que tiene el batch cooking son las siguientes:
- Permite que tengas una alimentación más balanceada sin tener que cocinar todos los días.
- Ahorras dinero, porque al planificar el menú de cada día, comprarás los ingredientes que realmente necesitas y no tendrás que comer en restaurantes, ni pedir a domicilio.
- Evitas desperdicios de alimentos, porque te permite preparar las raciones que efectivamente necesitas y no hay oportunidad de desechar comida en exceso.
¿Cómo realizar un batch cooking?
Para realizar un batch cooking es importante que definas el menú que vas a preparar cada día, para que compres ingredientes muy frescos y que posean los nutrientes que necesitas.
Entre ellos, es necesario considerar que se debe agregar frutas, hortalizas y verduras de temporada porque están en mejor estado, así mismo es fundamental incorporar arroz integral y quinoa, que trae beneficios al organismo.
No olvides ingredientes que proporcionan proteínas, vitaminas y minerales a tu organismo, tales como pollo, carne, pescados, entre otros.
A continuación te dejamos una propuesta de un batch cooking que te permita organizar el menú de tu semana para que lo puedas llevar a la oficina:
Lunes
- Desayuno: una ración de gachas de quinoa con leche especial de almendras.
- Media mañana: unos chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino.
- Almuerzo: una ensalada de arroz integral y judías verdes, que puedes acompañar con un postre de cinco fresas.
- Merienda: un vaso de leche y unas galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
- Cena: sardinas al horno con perejil preparadas con sazón completo de La Reina, y ensalada de hojas verdes y una manzana de postre.
Martes
- Desayuno: una infusión sin azúcar, para acompañar unos huevos al horno colocados arriba de una cama de aguacate con queso de cabra.
- Media mañana: 100 gramos de semillas o pipas de calabaza que puedes tostar en el horno.
- Almuerzo: pollo al curry, preparado con sazón completo de La Reina y acompañado de garbanzos; y con un postre de dos albaricoques frescos.
- Merienda: un vaso de leche sin azúcar y una barrita fitness o integral de avena y frutos secos.
- Cena: un par de huevos al horno con espinacas y tomate; y de postre unas rueditas de Kiwi.
Miércoles
- Desayuno: un vaso de leche, y tres galletas de avena y zanahoria.
- Media mañana: dos brochetas de frutas frescas.
- Almuerzo: solomillo de cerdo especiado con hortalizas y quinoa, adobado con sazón completo de La Reina. Y para el postre, unas deliciosas fresas o cerezas.
- Merienda: un vaso de leche sin azúcar y dos crackers crujientes de semillas y avena.
- Cena: tortitas de garbanzos, patata y zanahoria acompañados con vegetales frescos; y de postre una manzana.
Jueves
- Desayuno: una infusión sin azúcar y tres tortitas de plátano acompañadas con dos frutas frescas.
- Media mañana: cuatro o cinco palitos crujientes de zanahorias asadas.
- Almuerzo: salteado de arroz integral con lentejas y varios vegetales; y dos albaricoques frescos de postre.
- Merienda: un vaso de leche y 3 cookies de avena, plátano y almendras.
- Cena: berenjenas rellenas de espinaca y atún; y varias rueditas de Kiwi de postre.
Viernes
- Desayuno: una infusión sin azúcar y tres galletas de avena y yogur sin azúcar
- Media mañana: 100 gramos de fresas rellenas.
- Almuerzo: tomates al horno rellenos de quinoa y feta; y de postre ciruelas frescas.
- Merienda: un vaso de leche sin azúcar y tres galletas saladas o crackers que pueden ser de harina de garbanzos.
- Cena: salteado de pollo adobado con sazón completo de La Reina, acompañado de verduras al limón; y ruedas de tres Kiwi de postre.
Con este modelo de menú semanal, puedes ir creando diferentes opciones de platos ricos y saludables para tu batch cooking y tendrás una categoría diferente cada día, para no aburrirte en la comida de cada día.
Tenemos más ideas sobre diferentes opciones para hacer el batch cooking que te podemos recomendar, para ellos síguenos en Instagram y Facebook y podrás diseñar un menú para cada semana.
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