¿Estás cansado/a de comer siempre los mismos snacks y terminar eligiendo opciones poco beneficiosas para tu organismo en general?

¡No te preocupes! En Vamos a Comer Rico, hoy te compartimos 3 opciones de snacks saludables, muy fáciles de preparar y súper deliciosos.

¿Los descubrimos? Te dejamos las recetas completas y el paso a paso para que los prepares en casa.

Chips de boniato

Ingredientes:

• Boniatos.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal a gusto.
• Ajo en polvo La Reina a gusto.
• Romero a gusto.

Preparación:

1. Lava bien los boniatos y a continuación sécalos con papel absorbente. Quítales la piel y córtalos en rodajas, más o menos del mismo tamaño.
2. Coloca el boniato en un recipiente e incorpora 2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal a gusto y también, un poco de ajo en polvo La Reina y romero. Mezcla con ayuda de las manos para que se impregnen los condimentos y sabores.
3. En una fuente para horno, coloca las rodajas de boniato, sin superponerlas, para que se cocinen de manera homogénea.
4. Lleva al horno precalentado a 180°C y cocina unos 30 minutos aproximadamente.
5. A mitad de cocción, da vuelta los boniatos para que se cocinen y doren de ambos lados.
6. Saca del horno, deja enfriar y ¡listos tus chips!

 

Chips de calabacín rebozado

Ingredientes:

• 1 calabacín.
• 3 cdas.d e harina.
• 2 cdas. de pimentón dulce.
• 1 huevo.
• 4 cdas. de pan rallado.
• 6 cdas. de queso parmesano rallado.
• Sal y pimienta a gusto.

Preparación:

1. Lava el calabacín y córtalo en rodajas muy finas.
2. Seguidamente, en un cuenco, mezcla la harina junto con el pimentón dulce.
3. Incorpora las rodajas de calabacín a la harina y mezcla para que se impregnen.
4. En otro recipiente, bate el huevo y pasa las rodajas de calabacín por él.
5. En un plato profundo, agrega el pan rallado, el queso y sal y pimienta a gusto. Mezcla y reboza tus rodajas de calabacín.
6. Prepara una bandeja de horno con papel de hornear, y coloca cada rodaja, sin interponerlas.
7. Lleva al horno a 200°C hasta que los chips estén dorados y crujientes.
8. Saca del horno y deja enfriar.
9. ¡Disfruta!

Garbanzos especiados

Ingredientes:

• 400 gr. de garbanzos cocidos.
• 30 gr. de jugo de limón.
• 1 cda. de azúcar moreno.
• 1 cdta. de sal.
• 1 cdta. de ajo en polvo La Reina.
• 1 cdta. de comino molido.
• 1 cdta. de cúrcuma molida.
• ½ cdta. de pimienta negra.
• 1 ½ cdta. de pimentón dulce.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja con papel de horno.
2. En un bol, incorpora el jugo de limón y todas las especias. Mezcla bien para que se integren.
3. A continuación, seca los garbanzos con papel de cocina e incorpóralos al bol con especias. Remueve con cuidado para que no se desarmen.
4. Por último, vierte los garbanzos sobre la bandeja y extiende bien.
5. Hornea durante 40 minutos a 200°C, removiendo de vez en cuando los garbanzos, para que se cocinen uniformemente.
6. Cuando estén listos, retira, deja enfriar y ¡degusta!

 

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