Los frijoles son uno de los alimentos más versátiles que podemos encontrar en la cocina.
Es una legumbre sumamente fiel a las preparaciones y además, súper nutritiva para el organismo, por su gran aporte de minerales, proteínas, carbohidratos y vitaminas.
Lo cierto, es que a la hora de cocinarlos, siempre hay dudas, ya que requiere de una preparación previa a su cocción.
Para no errarle y no quedar en el intento fallido, te invitamos a descubrir el paso a paso para cocinar los frijoles bien y lo más rápido posible.
- Comienza colocando los frijoles en un recipiente de vidrio, al que le agregas agua al nivel que queden cubiertos por completo.
- A continuación, agrega una cucharada de vinagre blanco y dos cucharadas de bicarbonato de sodio.
- Revuelve bien.
- Lleva el recipiente al microondas durante 10 minutos.
- Sácalo y déjalo reposar durante 30 minutos.
- ¡Listo! Notarás como los frijoles empezaron a flotar poco a poco. En este punto, los podrás escurrir y prepararlos a tu antojo.
Al final, cocinar frijoles no es tan difícil como parecía… ¿No cierto? Y mucho menos si son nuestros favoritos, ¡los frijoles Nutritos!.
¿Ya te han dado ganas de cocinar frijoles? Con este truco, no fallarás 😉
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