¿Sabías que los frijoles son ricos en proteína vegetal, fibra, vitaminas, hierro, calcio, potasio y tantos otros nutrientes?

Se trata de un alimento versátil, que permite preparar cientos de opciones de platos, y que además, son súper saludables y buenos para el organismo.

Por eso hoy, desde Vamos a Comer Rico, te compartimos 3 recetas de Dips de frijoles Nutritos que tu familia amará.

¡Vamos a descubrirlas!

Dip de frijoles negros

Ingredientes:

• 1 cda. de chiles verdes picados.
• ¼ taza de cebolla picada.
• 1 diente de ajo machacado.
• 1 lata de frijoles negros Nutritos, escurridos y enjuagados.
• ½ taza de yogur sin grasa.
• ½ cdta. de comino en polvo.
• ¼ cdta. de sal.

Preparación:

1. En una licuadora, agrega los chiles verdes picados junto con la cebolla, el ajo y los frijoles negros Nutritos.
2. Tapa la licuadora y licua a velocidad media.
3. Vierte el Dip en una olla e incorpora seguidamente el yogur, el comino y la sal. Calienta a fuego moderado alto, revolviendo frecuentemente.
4. Viértelo en un recipiente y sírvelo frío o caliente.

Dip de frijoles rojos

Ingredientes:

• 2 tazas de frijoles rojos Nutritos cocidos.
• 1 unidad de caldo de costilla.
• ½ taza de queso crema.
• 2 cdas. de crema de leche.
• 2 cdas. de Salsa de tomate Granoro.
• ½ taza de salchichas picadas.
• 2 cdas. de cilantro picado finamente.

Preparación:

1. En el vaso de la licuadora, coloca los frijoles rojos Nutritos cocidos junto con el caldo de costilla, el queso crema, la salsa de tomate Granoro y la crema de leche.
2. Procesa durante unos minutos, hasta obtener una pasta cremosa.
3. En una sartén dora las salchichas de lado a lado.
4. Sirve el Dip junto con las salchichas y espolvorea con cilantro picado por arriba.

Dip de frijoles con tahini

Ingredientes:

• 1 lata de frijoles negros Nutritos, drenados y enjuagados.
• 1 tomate pequeño picado.
• ¼ cebolla picada.
• 2 dientes de ajo pelados y picados.
• ¼ taza de cilantro picado.
• 1 jalapeño sin semillas.
• Sal y pimienta negra a gusto.
• 2 cdas. de crema tahini.
• Jugo de un limón.

Preparación:

1. Coloca los frijoles negros en una sartén, a fuego medio.
2. Seguidamente, incorpora los tomates, la cebolla, el ajo, el cilantro y el jalapeño. Sazona con y pimienta a gusto.
3. Cocina a fuego medio por 8-10 minutos. Prueba y verifica que esté sabroso. Retira del fuego y reserva.
4. En una procesadora, agrega los frijoles negros Nutritos, la crema tahini y el jugo fresco de limón. Procesa hasta obtener una crema homogénea.
5. Mezcla la crema con las verduras y ¡listo!
6. Ya tienes un Dip delicioso.

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