3 Recetas de Pastas especiales para niños

3 Recetas de Pastas especiales para niños

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Sabemos que, uno de los platos preferidos de los más pequeños son las pastas.

Por eso hoy te traemos 3 sugerencias de pastas especiales, para que les cocines a los más pequeños de la casa y los sorprendas con recetas llenas de mucho sabor 😉

¿Cocinamos?

Macarrones integrales con bechamel y carne picada

Ingredientes:

  • 300 gramos de pasta corta integral.
  • 125 gramos de carne picada.
  • 3 cucharadas de tomate frito.
  • 2 cucharadas de Farina Granoro.
  • 400 ml. de leche.
  • Queso parmesano rallado.
  • Sal y pimienta a gusto.
  • Aceite de oliva.

Preparación:

  1. Para comenzar, primero prepararás la salsa bechamel que acompañará la pasta.
  2. En una sartén coloca 4 cucharadas de aceite de oliva y fríe lentamente la carne picada.
  3. Cuando vez que la carne comienza a tomar otro color, añade dos cucharadas de Farina Granoro, y remueve hasta que envuelva toda la carne. Ve agregando la leche caliente poco a poco, hasta conseguir una bechamel ligera, con textura cremosa.
  4. Por otro lado, pon agua a hervir en una olla y cocina la pasta integral durante el tiempo que se indique en el paquete.
  5. Cuando la pasta esté lista, escúrrela bien y mézclala con la salsa.
  6. Coloca toda la mezcla en una fuente apta para horno.
  7. Para terminar, cubre el centro de la fuente con el tomate frito, espolvorea con queso rallado, y lleva a gratinar hasta que el queso se dore.
  8. Saca del horno y sirve inmediatamente.

Espaguetis a la carbonara

Ingredientes:

  • 250 gramos de espaguetis.
  • 100 gramos de tocino ahumado o bacon.
  • 50 gramos de queso parmesano.
  • 2 dientes de ajo.
  • 3 huevos.
  • 4 cucharadas de nata líquida.
  • Aceite y sal.
  • Pimienta blanca molida.

Preparación:

  1. Pon a hervir abundante agua en una olla con sal, para cocinar los espaguetis. Cuando esté lo suficientemente caliente, agrega la pasta y cocina el tiempo que se indica en el paquete.
  2. Mientras los espaguetis se cocinan, ralla el queso y corta los ajos y el tocino en trozos pequeños.
  3. En una sartén con un poquito de aceite, fríe los ajos y el tocino.
  4. Por otro lado, bate los huevos junto con la nata líquida, el queso y mezcla hasta integrar todos los ingredientes. Salpimienta a gusto.
  5. Finalmente, incorpora a la sartén la pasta cocida y remueve.
  6. Coloca la pasta en una fuente, y mezcla con el huevo batido. Remueve e integra todas las preparaciones.
  7. Sirve caliente y disfruta.

Cintas de pasta verde con salmón

Ingredientes:

  • 1 paquete de pasta verde.
  • 200 gramos de salmón fresco, limpio.
  • 1 cebolla.
  • 1 vasito de vino.
  • 200 ml. de nata ligera para cocinar.
  • 2 cucharada de Farina Granoro.
  • Tomillo.
  • Sal y pimienta.
  • Aceite.

Preparación:

  1. Para comenzar, corta el salmón en dados y condiméntalo con sal y pimienta a gusto. Resérvalo.
  2. En una sartén con un chorrito de aceite, sofríe la cebolla cortada muy finita a fuego lento. Cuando comience a tomar color, añade el vino y evapora.
  3. A continuación, agrega la Farina Granoro, la nata líquida y el tomillo. Rectifica sal y pimienta de ser necesario. Cocina a fuego lento.
  4. En una sartén, aparte a fuego alto los dados de salmón y luego añade la salsa de nata.
  5. Cocina la pasta en una olla con abundante agua, el tiempo que se indica en el paquete.
  6. Una vez cocida, agrega la pasta a la sartén con la salsa y mezcla para envolver todos los ingredientes.
  7. Sirve caliente y disfruta de un delicioso plato de pasta.

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