Sabemos que, uno de los platos preferidos de los más pequeños son las pastas.
Por eso hoy te traemos 3 sugerencias de pastas especiales, para que les cocines a los más pequeños de la casa y los sorprendas con recetas llenas de mucho sabor 😉
¿Cocinamos?
Macarrones integrales con bechamel y carne picada
Ingredientes:
- 300 gramos de pasta corta integral.
- 125 gramos de carne picada.
- 3 cucharadas de tomate frito.
- 2 cucharadas de Farina Granoro.
- 400 ml. de leche.
- Queso parmesano rallado.
- Sal y pimienta a gusto.
- Aceite de oliva.
Preparación:
- Para comenzar, primero prepararás la salsa bechamel que acompañará la pasta.
- En una sartén coloca 4 cucharadas de aceite de oliva y fríe lentamente la carne picada.
- Cuando vez que la carne comienza a tomar otro color, añade dos cucharadas de Farina Granoro, y remueve hasta que envuelva toda la carne. Ve agregando la leche caliente poco a poco, hasta conseguir una bechamel ligera, con textura cremosa.
- Por otro lado, pon agua a hervir en una olla y cocina la pasta integral durante el tiempo que se indique en el paquete.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela bien y mézclala con la salsa.
- Coloca toda la mezcla en una fuente apta para horno.
- Para terminar, cubre el centro de la fuente con el tomate frito, espolvorea con queso rallado, y lleva a gratinar hasta que el queso se dore.
- Saca del horno y sirve inmediatamente.
Espaguetis a la carbonara
Ingredientes:
- 250 gramos de espaguetis.
- 100 gramos de tocino ahumado o bacon.
- 50 gramos de queso parmesano.
- 2 dientes de ajo.
- 3 huevos.
- 4 cucharadas de nata líquida.
- Aceite y sal.
- Pimienta blanca molida.
Preparación:
- Pon a hervir abundante agua en una olla con sal, para cocinar los espaguetis. Cuando esté lo suficientemente caliente, agrega la pasta y cocina el tiempo que se indica en el paquete.
- Mientras los espaguetis se cocinan, ralla el queso y corta los ajos y el tocino en trozos pequeños.
- En una sartén con un poquito de aceite, fríe los ajos y el tocino.
- Por otro lado, bate los huevos junto con la nata líquida, el queso y mezcla hasta integrar todos los ingredientes. Salpimienta a gusto.
- Finalmente, incorpora a la sartén la pasta cocida y remueve.
- Coloca la pasta en una fuente, y mezcla con el huevo batido. Remueve e integra todas las preparaciones.
- Sirve caliente y disfruta.
Cintas de pasta verde con salmón
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta verde.
- 200 gramos de salmón fresco, limpio.
- 1 cebolla.
- 1 vasito de vino.
- 200 ml. de nata ligera para cocinar.
- 2 cucharada de Farina Granoro.
- Tomillo.
- Sal y pimienta.
- Aceite.
Preparación:
- Para comenzar, corta el salmón en dados y condiméntalo con sal y pimienta a gusto. Resérvalo.
- En una sartén con un chorrito de aceite, sofríe la cebolla cortada muy finita a fuego lento. Cuando comience a tomar color, añade el vino y evapora.
- A continuación, agrega la Farina Granoro, la nata líquida y el tomillo. Rectifica sal y pimienta de ser necesario. Cocina a fuego lento.
- En una sartén, aparte a fuego alto los dados de salmón y luego añade la salsa de nata.
- Cocina la pasta en una olla con abundante agua, el tiempo que se indica en el paquete.
- Una vez cocida, agrega la pasta a la sartén con la salsa y mezcla para envolver todos los ingredientes.
- Sirve caliente y disfruta de un delicioso plato de pasta.
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