¡Hola! Bienvenido a una nueva entrega de Recetas del Experto.
Estamos nuevamente con ustedes, esta vez con una contundente, saludable y fácil de preparar receta. Excelente para incluir en tu dieta balanceada y nutritiva, si, nos referimos al “aguacate relleno de cóctel camarón”, un platillo con grandes altos vitaminas y minerales.
¿Qué necesitas?: (6 porciones)
-2 tomates finamente picado
-1/2 cebolla finamente picada
-2 chiles habanero finamente picado
-2 tazas de salsa de tomate
-1/2 taza de jugo de tomate con almejas
-1/4 de taza de limón
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 cucharada de salsa picante
-500 gramos de camarón mediano
-3 aguacates
-suficiente de galleta salada
-suficiente de limón
¿Cómo preparar?
- Coloca los camarones sin piel en agua hirviendo por 3 minutos.
- En un recipiente, colocaremos el tomate, la cebolla, el chile, cilantro, salsa de tomate, jugo de almeja, limón, aceite de oliva, salsa picante y finalmente agrega los camarones escurridos y remueve bien.
- Corta por la mitad los aguacates, retira el hueso y la piel.
- Finalmente, rellena con la preparación del paso 2, exprime con el zumo de un limón y ¡listo! Acompaña con galletas saladas.
Prepara esta especial receta que convierte 2 clásicos ingredientes en una explosión de sabores que a todos encantará, ideal para disfrutar en cualquier momento del día y tan fresca como para comer durante estos calurosos días de verano.
