Prepara un puré de arvejas como guarnición para Navidad

Prepara un puré de arvejas como guarnición para Navidad

Hola, ¿pensando en la cena navideña? Ven, Vamos a Comer Rico

Preparar la cena de navidad o de año nuevo es una gran tarea, nos esforzamos mucho para que nuestros comensales se sientan satisfechos con cada platillo, la gastronomía en la mesa además de tradicional debe ser variada y una muy buena idea de complementarla es con un puré de arvejas que sirve perfectamente de guarnición.

Ingredientes: 

-½  kilo de arvejas Nutritos

-sal y pimienta al gusto

-Aceite de oliva

-1 ramita de romero seco

-½ cebolla picadita

-1 cucharada de ajo molido

Manos a la obra: 

  1. Lava bien los granos y coloca a hervir con sal y pimienta hasta que estén en su punto.
  2. En un sartén fríe con un chorrito de aceite de oliva la cebolla y el ajo.
  3. Agarra las arvejas, colocalas en un recipiente hondo y procede a machacar con un tenedor hasta lograr una pasta.
  4. Combina ambas preparaciones y mezcla hasta que todos los sabores se integren, finalmente agrega el romero para aromatizar y ya está listo para servir.

Como te pudiste dar cuenta, es una preparación bastante sencilla, se trata de un platillo que complementa muy bien cualquier comida, fácil de hacer y con muchas vitaminas y minerales, que no pueden faltar sea cual sea la época, incluso en Navidad. 

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