¡Hola! ven, te invito a comer rico.
Esta vez, vamos a preparar unas deliciosas lentejas con chorizo, es un plato muy popular en Panamá porque, además de ser delicioso es muy nutritivo, algo que puedes corroborar en nuestro blog los beneficios de comer lentejas, esto sin contar que sirve como principal aliado para comer en el almuerzo o en la cena.
¿Que ingredientes usaremos?
- 1 taza de lentejas Nutritos
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 4 tazas de agua
- 1 pimiento rojo o verde cortado en cubitos
- 1 pequeña cebolla picada
- 3 dientes de ajo
- 2 chorizos
- 2 cubos de caldo de carne o pollo
- Sal y pimiento
Cuando nos gusta la cocina, siempre tenemos ingredientes favoritos, el de esta receta son las lentejas Nutritos, que tienen un muy buen sabor, sin restarle todos los nutrientes que hacen de esta leguminosa una de las más completas en vitaminas, proteínas y minerales.
Empecemos con la preparación:
Una vez lavadas las lentejas, vamos a proceder a colocarlas en la olla en con abundante agua, las dejamos cocinándose hasta que queden suaves. Mientras tanto, ve friendo los aliños en un sartén aparte junto al chorizo, removemos hasta que tengan un color dorado que indica que se han complementado todos los sabores.
Cuando tenemos las lentejas en su punto, vamos a colar el agua y volvemos a la cocina, le agregaremos el caldo de pollo o carne (como más te guste), sal, pimienta al gusto y el guiso de aliños. Removemos, tapamos y dejamos cocinar por 15 minutos.
Y listo, ya están listas para comerlas ¡buen provecho! Tenemos muchas más recetas para preparar lentejas, les recomendamos: ¡Una ensalada muy especial!: Lentejas y verduras.
