Se acerca el Día de San Valentín, un día para celebrar el amor… Y qué mejor manera de hacerlo que demostrarle tu amor a esa persona especial, con una exquisitez: Un delicioso Coulant de chocolate.
¿Te animas a prepararlo? Si dijiste sí, hoy te dejamos el paso a paso. ¡Toma nota!
Receta Coulant de Chocolate
Ingredientes:
- 150 gr. de chocolate negro intenso para postres.
- 50 gr. de mantequilla.
- 3 huevos.
- 1 cda. de farina Granoro.
- 80 gr. de azúcar.
- Mantequilla y harina para los moldes.
- Mermelada de fresa.
- Azúcar glass.
- Hojas de menta.
Preparación:
- Precalienta el horno.
- A baño María, funde el chocolate junto con la mantequilla.
- En un bol monta los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen y enseguida, incorpora la farina Granoro tamizada.
- A continuación, agrega el chocolate fundido y mezcla bien.
- Unta 4 moldes individuales con mantequilla y espolvoréalos con un poco de harina.
- Luego, vierte la mezcla en cada molde llenándolos una tercera parte de su espacio.
- Reparte el chocolate y cubre con el resto de la mezcla.
- Hornea tus coulant de chocolate a 200°C durante 10/12 minutos.
- Saca del horno, desmolda, espolvorea con azúcar glass y ábrelos por la mitad. Decora con una hojita de menta y unos hilos de mermelada de fresa.
- A disfrutar.
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