¿Cómo preparar un buen ron con ponche?

Llegó el fin de año y con él llegan todas las fiestas decembrinas… Momento ideales para compartir en familia y amigos, y disfrutar de los clásicos de la gastronomía panameña.

En esta ocasión, traemos una receta típica que no puede faltar en tu mesa navideña este año.

Hoy vamos a preparar un buen Ron con ponche casero.

¿Te animas a intentarlo? Lúcete preparando esta bebida casera de temporada, y sorprende todos tus invitados.

Te dejamos a continuación el detalle de los ingredientes que necesitarás para preparar esta sabrosa bebida, y el paso a paso para su elaboración.

Ingredientes:

2 latas de leche de Coco My Way.
1200 ml. de leche fresca.
450 gr. de azúcar.
50 gr. de azúcar vainillada.
150 ml. de ron o cantidad a gusto.
2 cdas. soperas de maicena.
9 yemas de huevo.

Preparación:

Para comenzar, pon la leche de Coco My Way junto con la leche fresca a temperatura ambiente, el azúcar común y la vainillada en el vaso de la procesadora. Además, agrega la maicena y programa por 5 minutos hasta que la leche esté tibia.
Si notas que la leche no está tibia aún, puedes programar tu procesadora 1 ó 2 minutos más.
A continuación, agrega a la mezcla las 9 yemas y mezcla a la misma velocidad y temperatura por al menos 2 minutos.
Finalmente, pon toda la preparación en una olla, y llévala a baño maría por 30 minutos aproximadamente. No debes tapar la olla, y debes prestar atención a que no se caiga agua dentro.
Pasado los 30 minutos de baño maría, deja enfriar el ponche a temperatura ambiente.
Cuando esté frío, añade el ron revolviendo con una cuchara de madera. Nunca agregues el ron si la preparación aún está caliente.
Prepara 3 botellas de cristal, con cierre hermético y vierte el ron con ponche en las mismas. Llévala a enfriar a la heladera.
Cuando vayas a degustarlo, recuerda que debe estar bien frío y antes de servirlo deberás agitarlo bien.
¡Disfruta del mejor ron con ponche casero de tu vida!

Esperamos que disfrutes tanto como nosotros, de la preparación de esta deliciosa receta para estas fiestas.

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