Sorprende a tu familia con 3 postres saludables y diferentes

Sorprende a tu familia con 3 postres saludables y diferentes

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¿Te gustan los postres, pero no son siempre opciones saludables?

¡No te preocupes! Hoy te compartimos 3 recetas de postres saludables y diferentes, para que sorprendas a tu familia y rompas con el mito de que los postres no son saludables.

¿Las descubrimos juntos? ¡Anota todo!

Pan de chocolate con aguacate

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de aguacate en puré.
  • 3 cdas. de aceite de coco derretido.
  • 1 cdta. de extracto de vainilla.
  • 2 ½ cdas. de crema de coco.
  • 3 cdas. de miel pura.
  • 2 huevos.
  • ½ taza de nueces.
  • 1 ½ taza de harina de almendras.
  • ½ taza de Farina Granoro.
  • 1 cdta. de bicarbonato de sodio.
  • ½ taza de polvo de cacao crudo.
  • ½ cdta. de sal.
  • ⅓ taza de chocolate amargo rallado.

Preparación:

  1. En el procesador de alimentos, incorpora el aguacate y procesa hasta obtener una textura cremosa.
  2. A continuación, agrega el aceite de coco, la vainilla, la crema de coco, la miel y los huevos. Procesa nuevamente hasta que todos los ingredientes se integren.
  3. Seguidamente, pica las nueces, y mezclarlas junto con la harina de almendra y la Farina Granoro en un tazón. También, agrega el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo, el chocolate y la sal.
  4. Agrega la mezcla de secos al procesador y combina todo con ayuda de un espátula.
  5. Sobre un molde, coloca papel encerado, espolvorea chocolate y vacía la mezcla.
  6. Precalienta el horno a 200°C e introduce el molde.
  7. Cocina durante 45 minutos aproximadamente.
  8. Una vez listo, deja el pan enfriar.
  9. Sirve y disfruta.

Cupcakes de limón y arándanos

Ingredientes:

Para la masa:

  • 1 ½ tazas más 2 cdas. de Farina Granoro.
  • 10 cdas. de azúcar granulado.
  • 1 ½ cdtas. de polvo de hornear.
  • ¼ cdta. de sal.
  • ⅛ cdta. de bicarbonato de sodio.
  • ¼ taza de mantequilla derretida.
  • 1 huevo grande.
  • 12 tazas de leche baja en grasa.
  • ½ taza de leche baja en grasas.
  • 1 cdta. de ralladura de limón.
  • ¾ tazas de arándanos frescos.

Para la cobertura:

  • ¼ taza de queso crema light.
  • 2 cdas. de mantequilla blanca.
  • 1 cdta. de ralladura de limón.
  • 1 cdta. de extracto de vainilla.
  • ⅛ cdta. de sal.
  • 1 ½ taza de azúcar en polvo.
  • 2 cdas. de jugo de limón.

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 350°C.
  2. Luego prepara un molde para 12 cupcakes con los pocillos para colocar la masa.
  3. En un bol, coloca una taza y media de Farina Granoro. Seguidamente, incorpora el azúcar, el polvo para hornear, la sal, el bicarbonato de sodio, la mantequilla y el huevo. Mezcla todo con ayuda de la batidora.
  4. Poco a poco, ve agregando la leche, mientras revuelves y se forma una masa húmeda.
  5. En otro recipiente, mezcla los arándanos con el resto de la Farina Granoro. Luego incorporarlos a la mezcla anterior.
  6. Combina perfectamente toda la masa, y luego, dividirla en bollitos iguales. Colócalos en los moldes.
  7. Hornea los cupcakes durante 25 minutos aproximadamente.
  8. Desmolda y deja enfriar.
  9. Para la cobertura, en un tazón, coloca el queso crema, la mantequilla, la ralladura de limón, la vainilla y la sal.
  10. Luego, bate la mezcla a velocidad media, mientras agregas el azúcar en polvo, poco a poco.
  11. A continuación, agrega el jugo de limón y sigue mezclando hasta obtener un glaseado con textura.
  12. Una vez listo, cubre los cupcakes con la mezcla y terminamos, con uno o dos arándanos para decorar.
  13. Deja refrigerar hasta que el glaseado esté firme.

 

Pan de calabacín

Ingredientes:

  • 2 tazas de Farina Granoro.
  • 2 cdtas. de canela.
  • 2 cdtas. de bicarbonato de sodio.
  • 1 cdta. de sal.
  • ¼ cdta. de polvo de hornear.
  • 3 huevos.
  • 2 tazas de azúcar blanco.
  • 1 taza de aceite vegetal.
  • 1 cdta. de extracto de vainilla.
  • 1 cdta. de ralladura de limón.
  • 2 tazas de calabacín, sin cáscara y rallado.
  • 1 taza de nueces picadas.
  • ½ taza de pasas.

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C y prepara un molde con mantequilla.
  2. En un tazó mediano, agrega la Farina Granoro y combínala con la canela, el bicarbonato de sodio, la sal, y el polvo para hornear.
  3. En la batidora, agrega los huevos y bate a alta velocidad hasta que espume. Disminuye la velocidad, e incorpora, poco a poco, el azúcar, el aceite vegetal, la vainilla y la ralladura de limón.
  4. Cuando la mezcla esté homogénea, agrega la harina un tercio a la vez. Luego, incorpora los calabacines, las nueces picadas y las pasas.
  5. Mezcla bien y vierte la mezcla en el molde.
  6. Hornea a 250°C durante 40-45 minutos.
  7. Saca del horno y deja enfriar.
  8. Sirve y ¡degusta!

 

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