Hola, ¿pensando en la cena navideña? Ven, Vamos a Comer Rico.
Preparar la cena de navidad o de año nuevo es una gran tarea, nos esforzamos mucho para que nuestros comensales se sientan satisfechos con cada platillo, la gastronomía en la mesa además de tradicional debe ser variada y una muy buena idea de complementarla es con un puré de arvejas que sirve perfectamente de guarnición.
Ingredientes:
-½ kilo de arvejas Nutritos
-sal y pimienta al gusto
-Aceite de oliva
-1 ramita de romero seco
-½ cebolla picadita
-1 cucharada de ajo molido
Manos a la obra:
- Lava bien los granos y coloca a hervir con sal y pimienta hasta que estén en su punto.
- En un sartén fríe con un chorrito de aceite de oliva la cebolla y el ajo.
- Agarra las arvejas, colocalas en un recipiente hondo y procede a machacar con un tenedor hasta lograr una pasta.
- Combina ambas preparaciones y mezcla hasta que todos los sabores se integren, finalmente agrega el romero para aromatizar y ya está listo para servir.
Como te pudiste dar cuenta, es una preparación bastante sencilla, se trata de un platillo que complementa muy bien cualquier comida, fácil de hacer y con muchas vitaminas y minerales, que no pueden faltar sea cual sea la época, incluso en Navidad.
