El atún es uno de los alimentos más completos que puedes encontrar y de los más elegidos, a la hora de incluir opciones saludables en los hábitos alimenticios.

Es un ingrediente sencillo, pero es tan bondadoso, que combina cientos de beneficios para nuestro organismo: una proteína rica llena de nutrientes y vitaminas.

Te invitamos a descubrir algunas recetas de snacks que puedes preparar en casa para compartir y buen momento con amigos.

Croquetas de Atún

Ingredientes:

2 tazas de puré de papa.
2 latas de atún Two Oceans escurrido.
1 taza de cebolla picada.
1 taza de jitomate picado.
2 dientes de ajo picados.
3 cdas. de aceite de oliva.
2 huevos.
1 taza de Farina Granoro.
2 tazas de pan molido.
1 taza de mayonesa Alolivo.
Aceite para freír.

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo.
Cuando comiencen a dorar, agrega el jitomate. Cuece a fuego lento hasta que se consuma todo el líquido. Salpimenta a gusto.
Seguidamente, mezcla el sofrito con el puré de papá y el atún hasta obtener una mezcla homogénea.
Forma las croquetas con las manos.
Luego pásalas por la Farina Granoro, por el huevo batido y al final por el pan rallado.
Calienta aceite en una olla y fríe las croquetas hasta que estén doradas.
Resérvalas en papel absorbente y acompáñalas con un poco de mayonesa Alolivo.
¡Disfruta!

Empanadas de Atún

Ingredientes:

2 latas de atún Two Oceans escurrido.
2 jitomates picados.
½ taza de aceitunas en láminas.
1 cebolla fileteada.
1 cdta. de orégano.
1 pizca de comino.
400 gr. de pasta hojaldre o masa de empanadas.
Aceite para freír.

Preparación:

Sofríe la cebolla y el ajo en aceite. Cuando estén cocidos, incorpora los jitomates y el atún Two Oceans. Cocina todo a fuego bajo y deja que se espese. Luego añade las aceitunas y sazona con pimienta. Deja enfriar.
Rellena la masa de las empanadas con mezcla de atún y séllalas con el huevo.
Barniza cada empanada con huevo y decóralas con orégano.
Hornea las empanadas a 200°C durante 15 minutos aproximadamente.