Cocinar sin horno puede sonar muy difícil, más cuando se trata de postres; sin embargo, es mucho más fácil de lo que piensas y los resultados son sumamente exquisitos.
Por ello, hoy desde Vamos a Comer Rico queremos compartir contigo 3 deliciosas recetas sencillas de postre para hacer sin horno, para compartir en compañía de tus amigos o familiares.
¡Toma nota!
Flan de queso sin horno
El flan de queso es un postre que les gusta mucho a todas las personas por su textura y lo hace una excelente merienda para compartir.
Ingredientes
Los ingredientes que se necesitan para preparar este exquisito flan de queso son los siguientes:
- 250 gramos de queso crema
- 250 ml de leche de coco My Way
- 1 huevo
- 12 g de cuajada o gelatina en polvo
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita de zumo de limón
Preparación del flan de queso sin horno
Los pasos que vas a seguir para la elaboración de este rico flan de queso sin horno, son los siguientes:
- El primer paso es preparar el caramelo, para ello coloca en una olla 100 g de azúcar, 4 cucharadas de agua y la cucharadita del zumo de limón.
- Lo dejas cocinar hasta que adquiera el color del caramelo, y luego lo retiras y le echas 50 ml de agua caliente.
- Remuévelo con una cuchara de madera o una espátula, y luego lo colocas en la flanera de manera que el fondo se cubra completamente.
- En un recipiente coloca el huevo, lo que queda de azúcar, el queso crema y bátelo con la batidora hasta que la mezcla quede homogénea.
- Luego añade la mitad de la leche de coco My Way y vuelve a mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Coloca la mezcla en una olla y calienta a fuego lento. Déjalo cocinar por unos 5 minutos, hasta que empiece a hervir.
- Mezcla la cuajada con la leche de coco My Way hasta que no tenga grumos, y después lo agregas a la que tienes en la olla y lo mezclas bates
- Una vez que está listo, agrégalo al recipiente del caramelo, y espera por media hora que se enfríe.
- Déjalo en la nevera por varias horas para que cuaje bien.
- Finalmente, sírvelo en un plato grande. Puedes decorarlo con una hoja de menta o una cereza, para dar un toque de color.
2. Tortitas de melocotón
Las tortitas de melocotón son un rico postre sin horno, porque son de textura esponjosa y muy blanda.
Ingredientes
- 100 gramos de azúcar
- 200 gramos harina Farina Granoro
- 3 huevos
- 2 melocotones medianos
- 1 sobre de levadura química
- 250 ml de leche
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de sal
Preparación de las tortitas de melocotón
Los pasos que vas a seguir para la preparación de estas suculentas tortitas de melocotón son los siguientes:
- En un recipiente coloca los huevos, el azúcar, la cucharadita de sal, la cucharadita de nuez moscada, el aceite de oliva y la leche, y bátelo con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
- Luego le agregas la harina Farina Granoro y la levadura, sigues batiendo para que se integren bien todos los ingredientes y déjalo reposar durante 6 minutos.
- En un sartén coloca una cucharadita de mantequilla y agrega dos cucharadas grandes de la mezcla anterior. Ponlo a fuego medio por el tiempo de 3 minutos, hasta que se dore la masa.
- Corta los melocotones en finas láminas y mientras se va cocinando la tortita, agrega las láminas de melocotón de manera que se integren a la masa.
- Una vez que se dore la tortita, le das la vuelta con el melocotón y lo dejas cocinar por tres minutos más.
- Haces el mismo proceso con la masa hasta terminarla y una vez que acabes la puedes servir.
Para decorar, lo puedes acompañar de láminas de fresa para un toque más de sabor.
3. Peras al vino tinto
Las peras al vino tinto son un postre muy sencillo de hacer y tienen un sabor increíble. Sigue estos pasos:
Ingredientes
- 6 peras de tamaño mediano
- 1 botella de vino tinto de 750 ml
- 200 g de azúcar
- La piel de un limón
- 1 canela en rama
- 2 estrellitas de anís
- 3 clavos de olor
Preparación de las peras al vino tinto
Los pasos que vas a seguir para la elaboración de las apetitosas peras al vino tinto son los siguientes:
- Pela las peras con cuidado y hazles un corte transversal para que se puedan mantener en posición vertical.
- Coloca en una olla el vino tinto junto al azúcar, y llévalo a ebullición. No dejes de remover hasta que se disuelva todo el azúcar.
- Luego baja la temperatura del fuego y añade la piel del limón, la canela, las estrellas de anís y los clavos de olor. Deja cocinar por 5 minutos más para que se aromatice el vino.
- Agrega las peras a la olla en posición vertical para cocinarlas en la salsa del vino, y tapa la olla. Deja que se cocine por el lapso de 25 minutos.
- Puedes ir revisando cada 5 minutos para garantizar que las peras tengan la salsa de vino en la cual se van cocinando.
- Luego, puedes retirar las peras y colocarlas en un plato. Retira la salsa del vino y pásala por el colador y después, echa arriba de cada pera la salsa.
Al colocar la pera en el plato la puedes acompañar con un poquito de yogur griego, y quedará un postre perfecto para degustar.
Muchas recetas de postres sin horno los puedes encontrar en nuestra cuenta de Instagram y Facebook. Síguenos y descubre las mejores y más fáciles recetas para sorprender a tu familia.
Leave a comment
