¿Es posible comer un postre delicioso, y sentirse libre de culpa? ¡La respuesta es SÍ!
Y es que en el mundo de la gastronomía, la creatividad no tiene límites. Es por eso que hoy te traemos 3 postres exquisitos, que podrás preparar sin necesidad de azúcar, y con los que podrás deleitar tu paladar.
1. Tarta de manzana sin azúcar
Ingredientes
• 2 manzanas grandes
• 1 taza de harina Farina Granoro
• 1 huevo
• ½ cucharadita de nuez moscada en polvo o molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar de abedul
• 2 cucharadas de leche desnatada
• 3 cucharadas de margarina
Preparación
Los pasos a seguir para elaborar esta tarta de manzana muy apetitosa, son los siguientes:
• Corta la manzana en cuadritos y quítale la piel.
• En un recipiente coloca la harina Farina Granoro, la nuez moscada, la sal y la canela.
• En otro recipiente echa el azúcar de abedul con la margarina, y con la batidora mézclalo hasta lograr una crema espumosa. Luego agrega el huevo y la leche desnatada y sigue batiendo por 2 minutos más.
• Comienza a agregar poco a poco la mezcla que hiciste con la Farina Granoro, la sal y la nuez moscada.
• Luego incorpora las manzanas en cuadritos, y remueve hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
• Usa un recipiente para tartas o una fuente para tortas y engrásalo, e incorpora la mezcla.
• Precalienta el horno a 160 grados y luego incorpora el recipiente y hornea por 45 minutos o hasta que veas que está dorado; o si vez que al introducir un cuchillo, el mismo sale limpio.
Al servir la tarta de manzana le puedes espolvorear azúcar y canela arriba, para que le dé un toque más especial.
2. Tarta de queso
Ingredientes
• 250 gramos de queso crema light
• 200 ml de crema de leche light
• 50 gramos de estevia
• 2 paquetes de galletas María sin azúcar
• 10 gramos de gelatina neutra
Preparación
Para elaborar esta sabrosa tarta de queso, se deben realizar los siguientes pasos:
• Tritura las galletas y agrégales mantequilla. Mézclalo bien, e incorpora en el recipiente o fuente de tortas, para que sea la base de la tarta.
• En un recipiente coloca la crema de leche light y cuando esté caliente, agrega el queso crema y remueve constantemente para que se deshaga y se incorpore todo muy bien.
• Aparte en otro recipiente coloca la leche y añade la gelatina para que se hidrate y para que quede integrado remueve con una cuchara.
• Añade la gelatina y la leche en la mezcla de la crema de leche, agrega la stevia y vuelve a remover.
• Cuando hierva, coloca la mezcla en el recipiente que tiene la base de las galletas triturada.
• Llévalo a la nevera y déjalo toda la noche. Lo puedes servir al día siguiente.
Para darle un toque de sabor, le puedes incorporar unas frutas como cerezas, fresas, moras o cualquier otra fruta de tu preferencia.
3. Bavarois de Fresa
Ingredientes
• 150 gramos de fresas
• 250 ml de leche desnatada
• 2 yemas de huevos
• 15 gramos de gelatina
• 15 gramos de harina de maíz
• 150 gramos de nata líquida
• Edulcorante
Preparación
Para preparar Bavarois de Fresa, se necesitan ejecutar los siguientes pasos:
• Coloca la gelatina en agua durante 10 minutos.
• Pica las fresas en láminas o pedazos pequeños y colócalas en la batidora para hacer un puré.
• Coloca en un recipiente la harina de maíz con tres cucharadas de leche y las yemas de los huevos, para que se disuelva.
• En otro recipiente coloca la leche con la mitad del edulcorante y cuando comienza a hervir, ve incorporando la harina de maíz, poco a poco. Remueve constantemente.
• Incorpora la gelatina disuelta, retira del fuego, cuélalo y deja enfriar.
• Cuando ya está frío, agrégale el puré de fresas y la nata batida con el edulcorante y ponlo en la nevera por 1 hora.
Puedes servirlo en recipientes de postre individuales y decorar con una fresa a un lado.
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