Receta: Fettuccine en salsa 3 quesos

Nunca termina la creatividad cuando se trata de preparar platillos deliciosos, muy agradables al paladar. Y esto es conveniente, ya que siempre se nos presentan diversas interrogantes a la hora de decidir qué cocinar en determinados días. Es muy habitual que se agoten las opciones de comidas para el almuerzo o cenas especiales; por ello, queremos brindarte una exquisita receta que podrás preparar en tus comidas diarias o fechas importantes.

**A preparar fettuccine en salsa 3 quesos**

Lo primero que debes hacer es verter suficiente agua en una olla con un poco de sal, luego debes ponerla a hervir. Después, agrega el fettuccine Granoro para cocinarlo durante 8 minutos. Cuando el tiempo se haya cumplido, vacía la pasta en un colador y deja que se enfríe.

Salsa de 3 quesos

Elige una olla poco profunda, pero lo suficientemente amplia como para que quepa toda la pasta. Cuando esté lista, pon la mantequilla junto a cebolla picada; también vas a necesitar apio picado, poro picado y ajo. Después, es necesario que agregues harina de trigo en la olla para hacer un rouge, luego déjala cocinar un poco, ya que esta será la base de la salsa, agrega caldo de pollo y deja que hierva.

Después de esto, coloca todo el contenido en la licuadora; esto con el objetivo de hacer la salsa y regresarla a la olla de manera rápida. Recuerda que si la salsa está muy espesa puedes agregar un poco del agua con la que se cocinó.

Luego, agrega queso parmesano rallado, también queso manchebo y queso de cabra trozado. Déjalos a fuego bajo para que se derritan. Cuando estén fundidos, agrega la crema y sazona con nuez moscada rallada, pimienta blanca y sal. Recuerda no excederte, ya que los quesos de por sí ya son salados.

Cuando ya esté lista la salsa, agrega la pasta y ralla un poco más de queso parmesano. Por último, decora todo con cilantro y perejil. ¡Y a comer!