¡Hola!
Considerando que tu alimentación debe ser variada y estar siempre bien balanceada, un pequeño cambio a la rutina de las pastas ¡no vendría mal! Ingerir alimentos libres de gluten puede contribuir con la reducción del colesterol y de los triglicéridos, regula la presión sanguínea, mejora la digestión, entre otros beneficios. Por lo tanto, con el propósito de innovar en los platillos y sorprender a tus seres queridos, en la receta de hoy te enseño a preparar Spaghetti sin gluten, a la parmesana y con carne de lomo ¡Manos a la obra!
Los ingredientes son:
-400 gr. de Spaghetti Gluten Free Granoro
(Granoro cuenta con una línea libre de gluten: ¡pastas elaboradas a base de harina de arroz, cereales y quinoa!)
-250 gr. de lomo de res
-½ cebolla blanca
-2 cdas. de ajo molido
-½ taza de leche evaporada
-300 gr. de queso parmesano (en trozos, no rallado)
-Aceite vegetal o de oliva
-Sal y pimienta al gusto
La preparación:
Empieza cortando en pedazos medianos la carne de lomo y sazonándola únicamente con sal y pimienta. Cocínala en la sartén, con un poco de aceite. Ahora, en una olla con agua en abundancia, añade el Spaghetti Gluten Free Granoro, una cdta. de sal y una cdta. de aceite. Una vez listos, retíralos, escúrrelos y reserva. Por otro lado, corta en cubos finos la cebolla blanca y sofríela junto al ajo molido, en una sartén a fuego medio con un poco de aceite. Cuando estén dorados, añade la ½ taza de leche y el queso parmesano cortado en trozos pequeños. Salpimienta y prueba el sabor. Si la salsa ya alcanzó o superó los límites de la perfección, mézclala en un recipiente junto al Spaghetti Gluten Free Granoro y sirve acompañado de la jugosa carne de lomo ¡comparte con quien más quieras!
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