¿Pensando qué preparar para el almuerzo? A veces puede ser difícil la elección de las comidas, especialmente cuando hay que cocinar todos los días y las ideas se nos agotan. Sin embargo, hay infinitas opciones para hacer los almuerzos más variados y en Vamos a Comer Rico nos encanta compartirlas.
Por eso hoy te traemos una opción muy sabrosa que no puede faltar en algún almuerzo familiar. Un plato con ingredientes clásicos, que siempre suman y que todo el mundo disfruta. Una alternativa con sabor y al mejor estilo panameño: Macarrones con Pollo.
Sorprende a tu familia con esta deliciosa receta siguiendo el paso a paso que te dejamos a continuación:
Ingredientes:
Para los macarrones y el pollo empanado:
- 1 paquete de macarrones (pueden ser espaguetis, espirales, o los que gustes)
- 4 supremas de pollo
- 2 tazas de Empanizador de pollo
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 2 tazas de aceite
- 100 gr. de queso provolone o al estilo
- Perejil fresco
Para la salsa:
- 2 tazas de puré de tomate
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cda. de mantequilla
- Sal y pimienta a gusto
Preparación:
- En una olla pon a hervir agua para cocinar los macarrones.
- Mientras se calienta, en un bowl bate los huevos. Además, pon en diferentes recipientes la harina y el empanizador de pollo.
- Condimenta el pollo y a continuación pásalo por harina, luego por el huevo y por último, por el empanizador. Repite este proceso con todas las supremas.
- Calienta el aceite y fríe el pollo. Reserva en el horno.
- Pon a cocinar los macarrones en el agua hirviendo.
- Mientras, prepara la salsa. Procesa todos los ingredientes para la salsa. Luego, con un poco de aceite sofríe la salsa y salpimienta a gusto. Cocina por 5 minutos hasta que espese.
- Cuela los macarrones una vez que estén al dente.
- Sirve los macarrones y por encima agrega la salsa de tomate. Por último, sobre la salsa agrega el pollo empanizado.
- Espolvorea el queso rallado y pon perejil a gusto. ¡Disfruta de un plato increíble!
Anímate a preparar este súper almuerzo y cuéntanos qué tanto gustó. Puedes compartirnos tus experiencias culinarias a través de nuestras redes sociales. Etiquétanos en Instagram como @vamosacomerrico.
¡Hoy más que nunca estamos aquí para acompañarte con las mejores energías y las recetas más deliciosas!
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