¡Qué bueno saludarte!
La pizza es un alimento ¡increíble! Grandes y pequeños la aman, es económica y puede ser servida para un almuerzo, como snack a media tarde o como la cena perfecta para escapar de la rutina. Este platillo de origen italiano ha ido evolucionando con el transcurrir de los años y por su paso por cientos de culturas alrededor del mundo. Hay infinidad de sabores, texturas e ingredientes: detalles que la hacen un bocadillo sinigual. Pero, ¿alguna vez pensaste en comer una pizza dulce? ¡sí! ¡igual de pintoresca y deliciosa, pero con ingredientes totalmente impensados! Hoy te enseño a prepararla en una versión que seguramente te encantará.
Ingredientes:
-300 gr de Farina Granoro
-1/2 cdta de levadura
-1 taza de agua
-1/2 barrita de queso crema
-50 gr de mermelada
-3 cdas de azúcar
-1 cda de sal
-3 cdas de aceite de oliva
-3 manzanas
-1/2 taza de pasas
-1/2 taza de nueces
Preparación:
Pela la manzana y pícala en láminas. Mezcla la Farina Granoro y la levadura seca. Agrega la sal y el azúcar, e integra todo firmemente. Una vez que la mezcla esté homogénea, empieza a añadir agua de a pocos. Finalmente, incorpora el aceite de oliva y empieza a amasar con tus manos. Ayúdate con un poco más de Farina Granoro para evitar que la masa se pegue en tus manos. Crea una bola y déjala reposar en un recipiente cubierto con film, por un aproximado de cuarenta minutos. Precalienta tu horno a 250° centígrados, a diez o quince minutos de utilizarlo. Cuando la masa haya duplicado su tamaño, divídela en dos partes y estira una de ellas con un rodillo. Ubícala en una bandeja aceitada y úntala con queso crema y mermelada. Posa las manzanas en rodajas y los frutos secos, y hornea quince minutos.
