¿Reunión con amigos? ¡Sorpréndelos con esta riquísima tarta de jamonilla Dak!

¿Reunión con amigos? ¡Sorpréndelos con esta riquísima tarta de jamonilla Dak!

multidespensapty banner

¡Gracias por estar aquí, leyendo!

Si estás próxima(o) a recibir amigos en tu casa, ya sea por una fecha especial, un reencuentro o simplemente para celebrar la vida ¡este artículo es para ti! Hoy te ofrezco una opción deliciosa para servir a tus invitados y hacer que pasen un momento increíble.  La receta es fácil de preparar y con ingredientes que muy probablemente encuentres en tu alacena o en el supermercado más cercano.

Tarta de Jamonilla en masa hojaldre

Para un aproximado de 8 porciones, necesitas:

-300 gr. de Jamonilla de Cerdo DAK
-250 gr. de queso mozzarella
-4 huevos
-1 taza de harina
-¼ de cucharadita de sal
-1 barra de mantequilla a temperatura ambiente
-⅓ taza de agua muy fría o helada
-Sal
-Aceite vegetal o de oliva

¿Cómo prepararla?

Mezcla en una batidora la harina, la sal y la mantequilla a temperatura ambiente cortada en cubitos. Añade el agua helada y continúa batiendo por un par de minutos más. En este punto, la masa habrá cobrado una mejor consistencia. Ahora, resérvala en un recipiente y refrigérala por un aproximado de quince minutos. Al cabo de este tiempo, retira y vuelve a amasar, pero esta vez a mano. Con ayuda de un rodillo y siempre espolvoreando harina para así evitar que se pegue, forma un rectángulo de espesor medianamente grueso. Luego, dobla la masa en tres partes de manera que quede un cuadrado y vuelve a estirar con el rodillo. Repite esta operación de dos a tres veces. Finalmente, ubica parte de la masa en un molde apto para el horno -previamente aceitado- y sobre ella, añade la Jamonilla de cerdo DAK, el queso mozzarella y los huevos batidos. Cubre con un poco más de masa y hornea a 250°C por aproximadamente media hora. Retira, sirve ¡y sorprende!

Leave a comment

Send a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *