Cuando uno quiere consentir a los peques y al mismo tiempo sentirse bien porque les das algo rico y nutritivo, estos postres son la opción ideal. Aquí te dejo tres recetas sabrosonas y saludables que puedes preparar sin complicarte y con ese toque especial que solo la cocina casera tiene. ¡Vamos a endulzarles el día sin tanto azúcar!
🍎 Pastel de manzana y almendra
📌 Ingredientes:
– 4 manzanas grandes
– 2 huevos
– ½ taza de leche
– 2 cucharadas colmadas de Farina (harina) Granoro
– 2 cucharadas colmadas de almendra molida
– 1 cucharadita de levadura
– 1 cucharadita de canela y un puñado de almendras fileteadas para decorar.
👨🍳 Preparación:
Lava, pela y ralla las manzanas. En un bol mezcla los huevos, la leche, la harina, la almendra molida, la levadura y la canela. Agrega las manzanas ralladas y mezcla bien. Engrasa un molde, vierte la mezcla y decora con almendras fileteadas. Hornea a 180°C por 40-45 min.
🍚 Arroz con leche de coco sin azúcar
📌 Ingredientes:
Vierte 1 lata de leche de coco My Way
– 1 vaso de agua
– 1 taza de arroz
– 1 pizca de sal
– 1 rama de canela
– Edulcorante al gusto
– Un poco de cáscara de limón.
👨🍳 Preparación:
Pon todos los ingredientes en una olla a fuego medio-bajo y deja que se cocinen por 40-50 min, revolviendo de vez en cuando y añadiendo leche o agua si hace falta. Retira la rama de canela y la cáscara de limón antes de servir.
🥕 Tarta de zanahoria
📌 Ingredientes:
– Usa 6 tazas de zanahoria rallada
– 4 huevos, ralladura de 1 naranja
– ½ cucharadita de sal
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 4 cucharadas colmadas Farina (harina) Granoro (⅛ de libra)
– 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
– Yogur griego al gusto
– Canela en polvo para espolvorear.
👨🍳 Preparación:
Mezcla los huevos batidos con la zanahoria, la ralladura de naranja, la sal y la vainilla. Agrega la harina, la canela y la levadura. Vierte en un molde engrasado y hornea a 180°C por 35 min. Deja enfriar y unta yogur griego por encima.
