¡Oye, buen día mi gente linda! 🌞
¿Sabes qué es mejor que despertar con el sol brillando? ¡Despertar sabiendo que te vas a meter un desayuno que está fuera de liga! Hoy te traigo tres recetas facilitas, rápidas y con ingredientes de calidad como harina Farina Granoro y leche de coco My Way, que no pueden faltar en tu cocina. Porque si el cuerpo lo pide, uno le da sabrosura. 👨🏽🍳
🥞 Pancakes esponjosos con leche de coco
📌 Ingredientes (para 2 personas):
1 taza de harina tipo «00» Farina Granoro, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 huevo, 3/4 taza de leche de coco My Way, 1 cucharadita de vainilla, 1 cucharada de aceite vegetal, una pizca de sal y mantequilla para la sartén.
👨🏽🍳 Preparación:
En un bol mezcla los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, azúcar y sal. Luego, en otro bol, bate el huevo y agrega la leche de coco, la vainilla y el aceite. Une ambas mezclas sin batir mucho, solo hasta que no se vean grumos. Calienta una sartén con un poquito de mantequilla, y cocina porciones de la mezcla hasta que salgan burbujitas, voltéalos y cocina el otro lado. ¡Quedan suavecitos y con un toque tropical que te va a encantar!
🍩 Donitas al sartén con toque de coco
📌 Ingredientes:
1 ½ taza de harina tipo 1 Farina Granoro, ½ taza de leche de coco My Way, 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharada de aceite, 1 pizca de sal y azúcar glass para espolvorear al final.
👨🏽🍳 Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa homogénea. Haz bolitas y forma tus donitas con el dedo o un molde. En una sartén, calienta aceite a fuego medio y fríe las donitas hasta que estén doraditas. Saca y escurre en papel toalla. Espolvorea azúcar glass por encima y acompaña con un cafecito… ¡el desayuno de campeones, oye!
🍳 Crepes suaves con relleno de frutas
📌 Ingredientes:
¾ taza de harina tipo «00» Farina Granoro, 1 taza de leche de coco My Way, 1 huevo, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de azúcar, 1 pizca de sal. Para el relleno: banana en rodajas, fresas en láminas y miel.
👨🏽🍳 Preparación:
Bate todos los ingredientes del crepe hasta tener una mezcla líquida. Calienta una sartén antiadherente y vierte una porción pequeña, moviendo la sartén para esparcir. Cocina por ambos lados hasta que se doren ligeramente. Rellena con las frutas, un chorrito de miel y enrolla. ¡Esto está perfecto para los que quieren algo liviano pero lleno de sabor!
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