¡Celebra los desfiles patrios con estos deliciosos y rápidos snacks! Si buscas algo sencillo y sabroso para disfrutar durante las celebraciones, estas recetas te encantarán. Desde almojábanas rellenas de atún hasta empanadas panameñas y más, estas delicias son perfectas para compartir y disfrutar al aire libre.
1. Almojábanas Rellenas de Atún
Ingredientes:
- 1 lata de atún Two Oceans
- 500 gramos de maíz pilado
- 250 gramos de queso blanco
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
Primero, cocina el maíz hasta que se ablande; después, lávalo y muélelo para formar la masa. A continuación, añade sal y amasa bien. Luego, forma bolitas o cilindros con la masa y rellénalos con atún Two Oceans. Para finalizar, fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y sirve caliente.
2. Hojaldras con Harina
Ingredientes:
- 2 tazas de harina Farina Granoro
- 1 ½ cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite
- Aceite para freír
Preparación:
Primero, mezcla la harina Farina Granoro, azúcar, sal y polvo de hornear en un bol. Añade gradualmente agua o leche hasta formar una masa homogénea. Deja que la masa repose durante 30 minutos para que se hidrate bien. Luego, corta y estira trozos de la masa hasta que queden bien finos. Finalmente, fríe los trozos en aceite caliente hasta que estén dorados y espolvoréalos con azúcar impalpable para darles un toque dulce.
3. Empanadas Panameñas Rellenas de Atún
Ingredientes:
- 1 lata de atún Two Oceans
- 1 kg de carne molida
- ½ kg de cebolla finamente picada
- Aceite, sal, pimentón dulce, tomate picado
- Cilantro, comino, agua, colorante
- 1 kg de harina Farina Granoro
- 2 cucharadas de almidón de yuca
- 1 huevo, jugo de limón
- Ají picante y limón para acompañar
Preparación:
Comienza sofriendo cebolla, ajo, tomate y especias en una sartén hasta que la cebolla esté traslúcida. A continuación, añade la carne y cocina hasta que esté bien hecha. Paralelamente, prepara la masa mezclando harina de maíz, almidón de yuca y los ingredientes restantes hasta conseguir una textura adecuada. Rellena la masa con atún Two Oceans, dobla y sella las empanadas. Finaliza friendo las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
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